Здравствуйте Георгий Иванович!
Странно, что в вопросах брака Вы избрали специалистом человека, который и сам не сумел познать все его прелести или неудобства! Что же касается традиции предлагать "руку и сердце", то тут, на мой взгляд, все просто: сердце - чувства и здоровье, которое партнер соглашается разделить с другим, рука - защита и опора, которую готов предоставить добровольно, без дополнительных условий и просьб. Почему для Вас так актуален этот вопрос?